一定要注意安全阀是否通畅
13将大米淘洗干净放入锅内，加入适量的水。（米和水的比例在1：3，总量不能太多，以高压锅容量的23为宜。）
23
检查锅盖上的限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常，盖上锅盖。
33
开始用大火或中火煮。待到水开锅内达到一定的压力后，限压阀会发出“嗤嗤嗤”的声音，此时改用小火继续煮5~7分钟。粥做好以后关掉火，等高压锅排气结束，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
高压锅煮粥的方法：
1、我煮的量大概能出四、五碗粥，三个人的量，把所有的米和杂粮全放在小量杯里，加一起是一平量杯。
2、把所有的粮食都放在内锅中，用水冲洗两遍，洗干净。
3、再加入适量的清水至锅边刻度4处，把外壁的水擦干净，放入锅内。
4、再加入小半勺的碱，以增加粥的粘稠和香味。
5、加盖密封，按下煮粥键。
6、待浮子自然下落后，再保温1个小时，效果更佳，粥会更粘稠。
注意事项：
如果是用煤气灶高压锅的话，冒气之后就转小火熬十分钟左右，然后等待锅盖上面的转子自然落下即可。
