炒菜就切1厘米的小段,这样夹着方便,如果用波菜做馅就要把菠菜切碎,比如:包饺子和包包子,还有一种就是做火锅,一般都是整棵的波菜,炒的和做馅菠菜需要焯水,波菜里含有草酸钙,人食用后不易吸收,会影响身体健康。
清炒菠菜:菠菜洗净,码齐,用刀切成2厘米左右的小段
吃火锅一般洗净就可以不用切
菠菜蛋花汤切一厘米左右就可以了
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