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鸡胸肉茸加蛋清滑熟的做法

时间：2024-03-08 04:47:08来源:读周刊

食材清单鸡蛋适量、小葱适量、油盐淀粉料酒白胡椒粉适量、鸡胸肉一块烹饪步骤1打入三个鸡蛋＋葱花2鸡胸肉切片（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点。鸡胸肉茸加蛋清滑熟的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

鸡胸肉茸加蛋清滑熟的做法(1)

食材清单

鸡蛋适量、小葱适量、油盐淀粉料酒白胡椒粉适量、鸡胸肉一块

烹饪步骤

1打入三个鸡蛋＋葱花

2鸡胸肉切片（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点点白胡椒粉，两勺清水拌均腌制15分钟

3热油肉下锅翻炒至熟，倒入打散的蛋液（肉入蛋液），再次加油把泡入蛋液的肉入锅，底层蛋液成型快速翻炒＋盐出锅。