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烤酸奶怎么做

时间：2024-03-19 13:58:06来源:读周刊

1.消毒酸奶容器把玻璃瓶洗干净，沥去水分，放进烤箱中，100°烘烤10分钟左右，起到消毒杀菌的作用2.250g牛奶，80g白砂糖倒入奶锅，小火加热到白砂糖融化后关火3.在奶锅中加入余下的750g。烤酸奶怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

烤酸奶怎么做(1)

1.消毒酸奶容器。把玻璃瓶洗干净，沥去水分，放进烤箱中，100°烘烤10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。

2.250g牛奶，80g白砂糖倒入奶锅，小火加热到白砂糖融化后关火。

3.在奶锅中加入余下的750g牛奶，这时牛奶的温度便下降到适合酵母菌发酵的范围。倒入市售酸奶，搅拌均匀。

4.把混合好的牛奶分装到玻璃瓶中，放入烤箱，选择发酵功能，发酵5个小时。

5.发酵好的酸奶室温下放凉，再放入冰箱冷藏，十二个小时之后口感钝化，就可以吃啦。烤箱发酵的酸奶很稠厚，倒着放都不会流出来~