酒炙九蒸是古法工艺,而所谓的酒炙九蒸,指的就是黄酒泡制熏蒸阿胶块36个时辰,然后分三次,共九个时辰蒸制而成酒炙九蒸环节繁杂、讲究,用多个环节来开发阿胶的最大功效,并且每一步的制作都严格按照古法要求,。古法工艺介绍?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
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古法工艺介绍(1)
酒炙九蒸是古法工艺,而所谓的酒炙九蒸,指的就是黄酒泡制熏蒸阿胶块36个时辰,然后分三次,共九个时辰蒸制而成。酒炙九蒸环节繁杂、讲究,用多个环节来开发阿胶的最大功效,并且每一步的制作都严格按照古法要求,不敢有丝毫懈怠,这也是与日常蒸制的最大区别。