植物性鱼类有草鱼,鳊鱼,鲂鱼和鲤鱼。但鲤鱼食性杂,多以草根嫩芽为食。真正以素食草的只有草鱼,鳊鱼,鲂鱼。不过冬春寒冷季节也食蚯蚓等肉食。这些鱼都有个特点是,肠子很长,食量特别大的,尤其以草鱼为主。它们在幼苗期都以浮游植物为主,长到四五.厘米就转食草类。鳊鱼和鲂鱼在不同的季节,不同的水域,食物的种类也有区别的。饲养鳊鱼,鲂鱼,人工喂养的饲料主要有小浮萍,芜萍和紫背浮萍,也可投喂菜籽饼,豆饼,麦糠之类的。
它们的肉质都很鲜美,脂肪丰富,都是上等的食用鱼类。在南,北方都可很好的养殖。
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