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豉油是什么油

时间：2024-03-07 05:26:28来源:读周刊

豉油，就是我们平常所说的酱油是指以大豆和或脱脂大豆或黑豆、小麦和或麸皮为原料，加入水、食盐，经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体它是一种具有亚洲特色用于烹饪的。豉油是什么油？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

豉油是什么油(1)

豉油，就是我们平常所说的酱油。是指以大豆和或脱脂大豆或黑豆、小麦和或麸皮为原料，加入水、食盐，经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。它是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。

豉油是两广一带的说法，即通常所说的酱油。

豉油是什么油(2)

蒸鱼豉油其实就是酱油的一种，它的味道鲜美，一般都是用来在蒸鱼的时候使用。蒸鱼豉油是一款带有亚洲特色的调味料，深受人们喜欢。蒸鱼豉油是以大豆为原料，经过加工制作而成的一种液体，是老百姓家中一种常见的调味料，也就是人们口中的豉油了。