1、打一个蛋放在不粘锅里,不用倒油;电磁炉的话,在开火前把小锅放在炉子上,中火慢慢煎,千万不要大火,会糊。
2、达到这种程度就可以翻了,蛋白没有凝固的时候千万别戳破它,那样容易粘锅,而且不好翻。
3、翻一面继续,可以不定时戳一戳蛋黄的位置,感受蛋黄的软硬程度,按自己的喜好来。
4、撒上酱油,或者其他调味料就可以了。
5、无油煎鸡蛋就做好了。
1.锅里倒入一丢水,冒泡泡之后打入一个鸡蛋
2.打鸡蛋的时候低一点尽量成圆形,我这个失败
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