1.准备材料：菠萝200克、瘦肉300克、红绿黄甜椒适量。
2.菠萝和猪肉洗净分别切片备用。
3.甜椒洗净掰成小块。
4.锅内放油待油热后先放姜丝炒出味，放入猪肉片翻炒待肉片变色后，同时放入菠萝和青椒一块翻炒，炒的时间不要过长，炒3分钟就可以出锅了。
原料：菠萝 (适量)
里脊肉 (适量)
鸡蛋 (适量)
淀粉 (适量)
食用油 适量
葱花 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
白醋 适量
盐 适量
步骤
1里脊肉洗干净切丁备用。
2放少许盐，打一个鸡蛋。放一勺干淀粉，抓匀。
3油温六成热，下锅炸5分钟。炸熟炸酥脆捞出控油备用
4锅内留底油，放葱花，爆出香味。
5加一勺白糖，半勺番茄酱，少许白醋。
6倒入切成丁的菠萝。
7倒肉丁，翻拌均匀即可。
