步骤方式一
准备材料：魔芋豆腐一块，酸菜150克，干红椒适量，葱适量，生抽适量
步骤方式二
魔芋豆腐切成心仪的大小，建议不要太薄
步骤方式三
魔芋豆腐下锅焯水
步骤方式四
焯水的时候加一点料酒
步骤方式五
焯完水的魔芋豆腐还会不断出水，准备下锅之前不断的倒掉就好
步骤方式六
少许油，下酸菜和干红椒下锅炒出香味
步骤方式七
下入焯好水的魔芋豆腐翻炒
步骤方式八
加入生抽，加少许开水稍微焖煮一下就出锅
步骤方式九
撒葱花装盘
内酯豆腐一盒 小米椒两个 蒜末、葱花适量
1、首先把内酯豆腐上面的纸揭掉，然后倒扣到盘子中。
2、再用刀轻轻的划成一片一片的。
3、碗中倒入适量的醋、生抽、盐、白糖、香油搅拌均匀，然后把蒜末和小米椒放进去。
4、把步骤3调好的碗汁均匀的浇在豆腐上，然后撒上点葱花就可以了。
