一、营养性添加剂
1．维生素添加剂：它是由合成或提纯方法生产的单一或复合维生素。常用的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素及氯化胆碱等。
2．微量元素添加剂：家畜常常容易缺乏的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等。一般制成复合添加剂进行添加。
3．氨基酸添加剂：用于家畜饲料的氨基酸添加剂，一般是植物性饲料中最缺的必需氨基酸，如蛋氨酸与赖氨酸。
4．尿素为非蛋白氮物质，可添加于肉牛等反刍动物日粮中，用以对氮的补充。常用的有尿素、缩二脲、磷酸二氢铵、氯化铵等。
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二、非营养性添加剂
非营养性添加剂不是饲料内的固有营养成分，但是可以是满足动物的特殊需要，如保健、促生长、增食欲、提高适口性等。根据它们的作用，大致可归纳为五类：保健及生长促进剂、食欲增进剂、品质改良添加剂、新型绿色添加剂、饲料保藏添加剂。
1）保健及生长促进剂
其主要作用是刺激禽畜的生长，增进禽畜的健康，改善饲料的利用效率，提高生产能力，节省饲料费用的开支。包括：激素、酶制剂、药用保健添加剂，其中药用保健添加剂又分为：抗生素类、合成抗菌药物类、激素类、驱虫性抗生素类和抗球虫剂。
2）食欲增进剂
食欲增进剂分为天然类和人工合成类的。
天然类的包括：茴香油、甘草精、干乳、炒全脂大豆粉；
人工合成类包括：氨基酸"脂"酸"醛"酮等复合型类。
3）品质改良添加剂
包括：粘结剂、流散剂、着色剂。
4）新型绿色添加剂
包括：益生素、功能性低聚糖、中草药添加剂、天然植物提取物、微生物类、水生生物及其提取物。
5）饲料保藏添加剂
包括：抗氧化剂、防霉剂。
