准备鸡胸肉加葱姜、料酒、炸鸡粉,抓拌均匀腌制一个小时。
腌制好的鸡胸肉先裹上玉米淀粉、
再裹上鸡蛋液、
然后裹上面包糠。小火炸至金黄熟透捞出备用。
超市买来的汉堡面包中间挤上沙拉酱、
放鸡排、再放生菜,
盖上另一片面包。炸鸡汉堡做好啦。
1.鸡腿去皮去骨,抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒、腌制至少15分钟;
2.在面包糠中加入适量的辣椒粉、五香粉和盐,搅拌均匀;
3.腌制好的肌肉,浸入搅匀的蛋液中,然后两面都裹上面包糠,再用手压实,然后稍微抖落一下多余的面包糠。
4.将鸡腿肉静置两分钟
5.足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡,然后放下鸡扒,小火炸大概5--6分钟。鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油。
6.洗好西红柿和生菜,调好酱料。小编这里用的是蛋黄酱和芥末酱,你们也可以单用蛋黄酱或者芝士。凭个人喜好。
7.面包切开,一面涂上酱料
8.放上炸鸡、生菜
9.盖上面包后即可装盘,西红柿对半切开,与剩下的生菜一起用来伴碟