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香肠表面长白毛了还能吃吗

时间：2024-03-12 15:56:46来源:读周刊

不能吃了，发霉了，说明已经变质了发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度水份活度值低霉菌和虫。香肠表面长白毛了还能吃吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

香肠表面长白毛了还能吃吗(1)

不能吃了，发霉了，说明已经变质了。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。

香肠表面长白毛了还能吃吗(2)