1.
准备400克生菜、洗净切成均匀的长条。
2.
准备蒜末5克。
3.
准备淀粉2克加入清水调成淀粉水。
4.
起锅烧油，加入食盐2克。
5.
加入花生油2克。
6.
把水烧开。
7.
放入生菜烫30秒。
8.
捞起沥干水分。
9.
整齐排放在长盘里。
10.
起锅烧油、下入蒜末爆香，加入蚝油5克。
11.
加入生抽5克。
12.
加入清水100克炒匀。
13.
加入鸡粉1克，食盐1克炒匀。
14.
倒入淀粉水。
15.
迅速搅动至汤汁浓稠。
16.
把汤汁浇在生菜上面即可。
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