荸荠煮水具有较高的营养价值,其中含有丰富的营养物质,包括蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷、碳水化合物、荸荠英等,还含有丰富的膳食纤维,有助于减肥瘦身。
其中含有的磷元素,可促进身体发育和骨骼生长,日常适量饮用荸荠煮水,对于维持身体的正常运转、骨骼生长有帮助作用。
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