食材
空心菜(1把)
五香豆腐乳(1块)
蒜瓣(适量)
步骤1、空心菜一把,尽量不用刀切段,要用手掐段。每段菜梗上带一片叶子,
步骤2、用淡盐水浸泡一会,然后清洗干净
步骤3、炒锅热油,放入蒜瓣煸香
步骤4、放入空心菜,用锅铲以画圈推炒的方式使菜稍微变软
步骤5、五成软后加入一块腐乳,可以带点五香腐乳汁
步骤6、用铲背压碎腐乳,然后再次推炒均匀出锅完成了。
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