用料：
有籽鱿鱼10只
辅料：
萝卜1个
调料：
色拉油适量，食盐少许，味精2克，姜5克，蒜5克，干辣椒4个，小葱5克
笔管的泡洗：
1.笔管干用温水泡发1-2个小时。
2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净。
做法
1，锅内少许油，7成热时，下萝卜、葱段姜蒜片爆香锅子。
2，下泡发好的笔管，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。
4.当笔管干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。
5.加少许盐、味精，出锅装盘。
一、材料：
鱿鱼籽、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量。
二、鱿鱼籽的做法步骤
步骤1
准备食材，将鱼籽洗干净，去除杂质，粘糊糊的东西，待用。
步骤2
将适量的葱姜、适量的青椒，洗干净，切好备用。
步骤3
起油锅，锅内放点油，烧热，放入葱姜翻炒出香味。
步骤4
开始放入鱿鱼籽翻炒。
步骤5
待鱿鱼籽炒至变色，加适量料酒。
步骤6
接下来，在锅里面倒入适量酱油翻炒出香味。
步骤7
开始再加入切好的青椒。
步骤8
开始加调料，加入适量盐，适量醋，提味即可。
