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一年以上鸡杂的家常做法

时间：2024-03-25 13:34:52来源:读周刊

首先选用流动的自来水将新鲜的鸡杂清洗干净26用30克左右的白酒将鸡杂腌制5分钟去腥味36鸡杂用清水冲洗后切好，加入一汤匙生抽、5克食盐和生粉搅拌均匀备用46酸菜80克洗干净切好，生姜一块洗净切片放。一年以上鸡杂的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

一年以上鸡杂的家常做法(1)

首先选用流动的自来水将新鲜的鸡杂清洗干净。

用30克左右的白酒将鸡杂腌制5分钟去腥味

鸡杂用清水冲洗后切好，加入一汤匙生抽、5克食盐和生粉搅拌均匀备用。

酸菜80克洗干净切好，生姜一块洗净切片放到酸菜上面。

炒锅内加入食用油，倒入鸡杂不断地翻炒

鸡杂炒出香味后倒入酸菜进行翻炒，出锅时根据个人口味加入辣椒。

一年以上鸡杂的家常做法(2)

鸡爪洗干净，焯水备用，锅中放入酸辣椒，一起爆炒就可以了