学名叫马勃菌。
这种蘑菇最大的直径可达几十厘米，长成熟了之后就变成了黄褐色或灰色，虽然看上去鼓鼓的，但是用手一戳，其表皮就破了，从里面扑扑的往外冒裹挟着黄褐色粉尘的气流，如同放屁一样，因此这种菌类又被叫做“马屁包”。
这种菌类就是马勃菌，野外并非罕见，农村的房前屋后也常能看到它，有媒体称曾有人发现一个直径达1.5米，重量达22公斤的巨型马勃菌，被认为是世界上最大的蘑菇单体。
这种蘑菇有很多名称，有的地方叫它石头菇、马粪包，灰包、牛粪菇等，名字都很不雅观，主要是因为这种蘑菇生长的地方大都看上去比较脏，因为通常都是腐殖质较多的地方更容易生长出这种真菌。
叫地衣；石头菇，学名叫地衣，下大雨过后第二天山上石头上都是，好多人都认为是紫菜吧！这个菜炒起非常耗油，弄不好还有股泥土的味道，清洗也是非常费力，但是确实好吃；构成地衣的藻类，通常是蓝藻中的念珠藻属和单细胞的绿藻，如共球藻属、橘色藻属；真菌则属于子囊菌和担子菌。
石菇学名是叫 石耳 ，产地在庐山，龙岩和江西交界，所以比较多这个东西。它性味 甘、平，无毒。
