步骤方式1
核桃仁，洗干净备用。
步骤方式2
加水末过核桃仁，加入盐、糖、鸡精，还有香料，搅拌均匀。
步骤方式3
大火烧开之后转小火煮8分钟，煮的时候要开好火以免烧干，煮好之后泡一小时以上入味。
步骤方式4
捞起来沥干水分，平铺晾至表面水分蒸发之后送入烤箱，150度烤45-55分钟，时间可自行调节
步骤方式5
完成，装盘
步骤方式1
核桃剥皮备用。
步骤方式2
点火做锅放水，摸过核桃仁的水量加小苏打煮核桃仁。水开5分钟捞出。洗两三遍，沥干水份备用。
步骤方式3
炒锅内放盐＋五香粉＋花椒粉＋核桃仁中火翻炒。开始核桃仁上贴满盐，不怕继续炒。
步骤方式4
慢慢的粘上的盐炒掉了，再继续炒，炒到吃起来核桃仁水份全无，口感酥脆。
步骤方式5
漏勺筛出核桃仁。此时核桃仁很酥脆，手轻轻一搓外衣就掉了。
步骤方式6
腌制好的核桃仁可以装入玻璃瓶保存。
步骤方式1
方法一
准备食材：核桃，花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒，盐适量
步骤方式2
用核桃夹子夹开核桃
步骤方式3
水锅放入花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒等调料。
步骤方式4
放入核桃，中途放入盐。
步骤方式5
小火煮约40分钟左右，关火浸泡5小时
步骤方式6
捞出，沥干水分，即成。
步骤方式7
方法二
核桃清洗，并夹开，放入干椒，花椒，麻椒，大料，香叶，桂皮等五香料，加盐（可以多一些），加糖（少一些即可），加水。
步骤方式8
煮开，转小火慢慢炖，炖20来分钟左右，关火，放置一晚上。
步骤方式9
为了方便吃，一个个剥开即可，非常美味。
