矿物盐和食用盐有以下区别：
1. 来源不同
矿物盐是指来自天然矿物或海洋中的无机盐类物质，包括钾盐、锂盐、钠盐、镁盐、钙盐等。而食用盐则是通常在地下或海水中提取出来的一种矿物盐，主要成分是氯化钠。
2. 成分不同
矿物盐含有多种元素和矿物质，其中有些元素对于人体有一定的营养价值，如钾对于维护心脏健康、锌对于提高免疫力等。而食用盐含有主要成分氯化钠，除此之外几乎没有其它成分，缺少了矿物质等对人体的营养补充。
3. 使用目的不同
矿物盐在工业生产和医疗保健领域有广泛应用。例如，硝酸钾被用于激光技术中，氯化铝则用于处理污水，氧化铜在制造电子设备时使用。而食用盐则主要用于调味和食品加工中。
总之，虽然矿物盐和食用盐都是由矿物质中提取的盐，但它们来源、成分和使用目的等方面有很大差别。作为食品调味品，我们应该更多地选择营养价值高且不含过量添加剂的产品，并适量摄入。
区别在于它们的来源和组成。
矿物盐是从地下矿藏或海水中提取出的天然盐矿物质，它含有多种矿物质和微量元素。它的成分和含量因来源不同而有所差异，但通常包括钠、钾、镁、钙、硒、铁等元素。
食用盐则是经过人工提取和加工处理后制成的碳酸钠或氯化钠，它主要由钠和氯组成，通常不含有其他矿物质和微量元素。
虽然矿物盐中含有更多的矿物质，但对于日常摄入的盐量来说，矿物盐比食用盐更难以控制盐摄入量。因此，尽管矿物盐偶尔可以用作调味品，但人们仍需要注意适量摄入食用盐。
矿物盐一般用在畜禽饲料，是多种盐类混合物。在一般的饲料店都可以买得到。食用盐的主要成分氯化钠，其它成分含量微小，并进行人工加碘。
