甜豆的家常做法

甜豆的家常做法(1)

食材：甜豆250g、香菇8个、盐5g、黑胡椒碎少许、山茶油35ml、大蒜适量。

做法：

1、准备食材：甜豆、香菇洗净，大蒜去皮。

2、香菇切十字块，大蒜切片。

3、油锅烧热，倒入山茶油，放入蒜片爆香。

4、放入香菇翻炒，放入甜豆迅速翻炒两分钟。

5、放研磨的黑胡椒碎，放盐，翻炒出锅。

甜豆的家常做法(2)

1、首先取甜豆。

2、然后去菜筋。

3、接着清洗干净。

4、最后冷水下锅，放食盐和食用油（也可以选择不放食盐和食用油，就是煮出来的菜颜色不够好看），水滚开后放入甜豆煮十分钟左右，煮熟就好，摆盘。

甜豆的家常做法(3)

主料：瘦肉150g；萝卜干100g；甜豆 200g；油适量；白糖半汤匙；盐适量；酱油1汤匙

步骤

1、瘦肉洗净切细丁

2、然后放碗里，加酱油、食用油、盐腌制半小时

3、萝卜干放水中浸泡半小时

4、清洗再切碎

5、甜豆剥壳，然后洗净

6、肉丁放炒锅炒至转色，盛出碗里

7、炒锅留底油，把甜豆子倒入炒2分钟

8、看到豆子转青绿色后，加入萝卜丁继续大火翻炒3-4分钟

9、这时加入肉丁再炒2-3分钟

10、加入白糖、盐调炒匀

甜豆的家常做法(4)

1、材料：玉米粒0.5罐、甜豆1碗、蒜头3瓣、辣椒1条、盐少许

2、做法：先将甜豆去头尾与筋膜，清洗干净。蒜头与辣椒清洗;蒜头去头尾与外膜，轻拍破裂;辣椒去头，切斜刀段。起锅，开小火，放入少许油，先放入蒜头与辣椒炒香。转中大火，放入甜豆，快炒几下，再加入玉米粒，翻炒一下， 加入少许的热水，再翻炒一下，加盐调味，甜豆转绿熟成即可盛盘。

甜豆的家常做法(5)

用料

甜豆

一斤猪肉适量大蒜3.4瓣油适量淀粉两勺盐适量蚝油一勺生抽两勺水淀粉适量

甜豆炒肉片的做法步骤

步骤 1

把甜豆两边夹筋撕去，洗干净沥干水备用

步骤 2

猪肉切片用油，淀粉，生抽腌制待入味，蒜瓣拍扁备用

步骤 3

把锅烧热放适量的油，倒入肉片划炒至肉片变白色即可盛出

步骤 4

锅里放适量的油，放蒜瓣倒入甜豆翻炒一下放入适量的盐，加入两勺子的水盖好盖子焖一分钟，甜豆变翠绿色可倒入刚炒好的肉片蚝油翻炒一下，最后倒入水淀粉炒均匀即可出锅。