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一刀抹平蛋糕技巧

时间：2024-03-26 19:54:12来源:读周刊

可以把切蛋糕的刀先用热水处理一下 ,即将刀片浸泡在热水中,升温后直接切割蛋糕即可每次切割完成后,要用纸巾擦去刀片上的奶油,如果需要继续切,则可以反复浸泡热水切蛋糕时要想使切口平整,可以在蛋糕刀上抹。一刀抹平蛋糕技巧？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

一刀抹平蛋糕技巧(1)

可以把切蛋糕的刀先用热水处理一下 ,即将刀片浸泡在热水中,升温后直接切割蛋糕即可。每次切割完成后,要用纸巾擦去刀片上的奶油,如果需要继续切,则可以反复浸泡热水。

切蛋糕时要想使切口平整,可以在蛋糕刀上抹上黄油,能达到和热水一样的效果。黄油可以增加刀片的顺滑性,减少奶油的黏着,从而使切出来的蛋糕平整美观,不会影响蛋糕的口感。