臭鳜鱼的读音是chòu guì yú
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
臭鳜鱼，我们首先看到这个词，前后都认识，中间有时候就会被我们忽略，误读，以为读jue，但是这个词的正确读法是（chou gui yu），这也表明我们不能只看表面，就像央视的主持人们，读错一个字就是几百块，对于看起来眼熟，但其实细细看有区别的字，我们还是应该有求知精神，去寻找它正式的地方，并拓展。
臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
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臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。
拼音：chòu guì yú
短句：臭鳜鱼
