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GI就是升糖指数的意思，而吃低GI食物，则会使减缓人体内血糖的上升速度。
说到这，可能还有很多人不明白为什么减肥健身不能吃高GI食物，这是因为GI值低的食物吃下去会比高GI值的食物更容易产生饱腹感，相比较起来，GI值的食物胰岛素水平也相对较低，这样情况下，脂肪就燃烧得快。
