1:月牙型的饺子:左手拿一张饺子皮,皮的正中央放上饺子馅,然后对折,左手把着中间的馅,右手将上面和下面的皮捏在起。再用手指头将饺子中间捏个弧度,就想一个月牙。这样最简单月牙型的饺子就包好了。
2:猫耳朵饺子:将饺子皮中间放上馅,先把两边捏紧,再往中间挤。这样,一个型似猫耳的饺子就包好了。
3:元宝饺子:将饺子馅放在饺子皮的下边位置,然后将皮向上卷,卷到上报时用手将两段按压包紧,再向中间挤成一个元宝型的样子就可以了。
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