可以的。吃不完的馒头放冰箱冷冻可以防止馒头变质，最近可以保存1个星期。刚刚蒸熟的馒头不要立即放入冰箱冷冻，还等馒头冷却以后再放进去。馒头用白色大袋子装起来放到冰箱里可以防止冰箱里的残余细菌交叉感染。刚从冰箱拿出来的馒头建议防置5至9分钟后再上蒸锅清蒸。
馒头最好不要冷冻保存，馒头是含淀粉量高的食品，要是直接放入冰箱冷冻室很容易破坏掉淀粉的成分，让馒头变的很生硬在营养价值方面，冷冻不仅不会导致营养流失，还能阻止营养流失。
但如果是放在保鲜层的话，最好一个星期之内就把馒头吃完，不然馒头在保鲜层里容易变质或者发酸。
能冷冻保存，我妈妈每次都蒸一大锅，吃不完就放凉以后，装进保鲜袋里密封好，放进冰柜冷冻起来，必须密封好，不然皮就干巴了，吃的时候拿出来放蒸屉里一蒸，跟新蒸的一样。
买的也一样，同样的方法保存，只要密封好别串味，别漏气，就没事。但也建议别冻太久。
馒头可以冷冻保存 馒头冻起来以后里面的水分不会干而且也不会坏 到时候想吃的时候直接从冰箱取出来放入蒸笼里面蒸十分钟以后味道和现蒸的差不多 所以我们可以把馒头放入冰箱里面冷冻保存 这样也不会把吃不完的馒头放坏了
馒头可以冷冻保存，通常情况下，馒头冷冻一个月后就不能食用了，因为馒头在冰箱冷冻室的存放时间是有上限的。 冷冻室的温度只能尽量延缓细菌的生长。 馒头放置一个多月后，很可能会变质。平时冷冻馒头的时候，一定要先把馒头放在室温下，等它冷却下来再放入冰箱。总之，要尽量缩短冷冻时间尽快食用。
