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鱼鳞可以吃吗

时间：2024-03-25 11:17:10来源:读周刊

鱼鳞可以吃：从鱼身上刮下的鱼鳞放入盆中进行多次清洗清洗干净的鱼鳞放入不锈钢锅中加水烧开后撇去浮沫，然后小火再煮半小时左右，等鱼鳞基本煮化用滤网将鱼鳞汤过滤到盆中鱼鳞汤凉凉后放入冰。鱼鳞可以吃吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

鱼鳞可以吃吗(1)

鱼鳞可以吃：

从鱼身上刮下的鱼鳞放入盆中进行多次清洗。

清洗干净的鱼鳞放入不锈钢锅中加水烧开后撇去浮沫，然后小火再煮半小时左右，等鱼鳞基本煮化用滤网将鱼鳞汤过滤到盆中。

鱼鳞汤凉凉后放入冰箱一夜即成鱼鳞冻，取出切块加佐料食用。

鱼鳞可以吃吗(2)

能吃，手选新鲜鲤鱼，刮鳞去腮摘内脏，调料煨制入味，红烧最好，把鱼鳞清洗干净，用盐水浸泡一小时，沥水控干，放热油锅里炸至微黄色捞出即可食用。