你好,一般情况下,糖液在结晶过程中,怕冷不怕热。 所以,不能放冰箱的。
1、冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。
2、如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止。
3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用。 量多的话,放到太阳下晒,这是杂货店的老板们的做法,真的有效,因为冰糖,怕冻不怕晒。祝你健康!
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