就是利用容器，用小火使药材去除潮气而不失去药效的一种烘干方法。可用瓦片、砂锅焙干。有些中草药在干制时不能接触金属因而不能用金属容器焙干，只能用瓦片焙干（老式房上的覆盖物），例如紫河车的焙干就必须用瓦片焙干以保留药效。
焙 ： 焙 bèi 用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。 笔画数：12；部首：火；笔顺。
干 ： 干（⑧干？？乾） gān 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。追求，求取。
焙干是指利用容器，利用小火使药材失去潮气而不失药效的一种方法，不能使用金属器具，只能使用陶器，如瓦片等。
