松花蛋是熟的松花蛋本来是生的，但在变成松花蛋时就成熟了，因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时是用温度使蛋变性，而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以松花蛋是熟的松花蛋是熟的不是生。松花蛋是生的还是熟的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
松花蛋是生的还是熟的(1)
松花蛋是熟的。松花蛋本来是生的，但在变成松花蛋时就成熟了，因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时是用温度使蛋变性，而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以松花蛋是熟的。
松花蛋是生的还是熟的(2)
松花蛋是熟的
不是生的。因为松花蛋在制作的过程中用生石灰己经烧熟了，买回来直接吃完全可以的。再加工蒸就是多此一举！
