手工挑选新鲜猪五花肉和茴香，用流动水清洗干净，沥水控干分别剁馅放入姜粉十三香，花椒粉当归粉，精盐鸡精，食用油酱油，一起搅拌均匀备用。
118 茴香苗摘好洗净水中加入少许面粉将茴香苗浸泡半小时
218 泡好的茴香苗洗净控干水分
318 白面和成面团
418 菠菜洗净用榨汁机打成菠菜汁
518 用菠菜汁和成碧绿色的面
618 猪肉馅倒入拌馅子的盆子中
718 放入盐 花椒粉 味精 鸡精 耗油 姜末搅拌均匀
818 搅拌好的肉馅最后放入香油
918 茴香苗控干水分
1018 茴香苗切成茴香碎搅拌入肉馅
1118 将面团揉成长条
1218 切成小剂子幹成饺子皮
1318 饺子皮放入适量的茴香馅按自己的方法包成饺子
1418 将饺子包好
1518 饺子的背面照
1618 饺子的侧面照
1718 煮锅中放入半锅水烧开后放入饺子煮，直至饺子煮熟即可
