步骤方式1
土豆去皮、洗净，将土豆馅儿切成一厘米厚的片，再切成条，可以粗一点，粗细平均，将土豆条先用水冲洗表面的淀粉。
步骤方式2
往锅里加水，将盐放入汤匙，放入土豆条，煮1分钟，捞取土豆条，通过冷水，控制干燥，撒上玉米淀粉保证每一瓶都附着淀粉。
步骤方式3
将土豆条放入冰箱中冷冻1小时，取出，不用解冻，可以直接破裂，在锅中添加较多的油，用筷子加热，现场锅中直到有小泡沫状态；
步骤方式4
将冷冻土豆条直接下锅，中火爆10秒，轻轻翻过来，可以把炸土豆均匀上色，等看到炸土豆爆到淡金黄色时，先捞出凉了后晾；
步骤方式5
把锅里的油加热，再放回炸土豆，用大火再炸一次，筷子接触炸土豆的话，会变硬，颜色变深的话，就可以炸好，取出油，冷却后蘸番茄酱吃。
步骤方式1
土豆削皮，切成薄片。削好的土豆片用清水清洗两次，每一片都要清洗
步骤方式2
锅中加入适量水，煮开后加少许盐，下土豆片煮至透明，立刻捞出放入凉水中，3分钟后捞出滤去水分备用。
步骤方式3
锅中下油，油热后下土豆片小火炸，能开多小开多小，一片一片下，一次性不要炸太多。炸至金黄捞出，凉了如果不够脆，可以放两分钟再复炸一次。
步骤方式1
把土豆切成小块备用
步骤方式2
起锅，开水煮二分钟捞出
步骤方式3
起锅烧油，放土豆，炸制金黄
步骤方式4
洒点烧烤料完成
步骤方式1
土豆削皮切块
步骤方式2
开水下锅煮两三分钟
步骤方式3
热油下锅炸土豆
步骤方式4
加入孜然粉 辣椒粉炒一炒
步骤方式5
搞定
