一根胡萝卜的重量大概在100克左右，其热量为37大卡左右。若减肥者平时适量的吃胡萝卜，能有效的吸收其中的维生素a，不仅可以有效缓解视疲劳、改善夜盲症的目的，而且其中的植物纤维极其丰富，还能起到促进肠道蠕动的作用，这样就可以有效的改善便秘，对减肥有帮助。此外，这种食物还可以起到健脾开胃、增进食欲等目的，增强人体的免疫力，还具有非常不错的降低血压、降低血脂的功效。
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