食物主要有紫菜、椰子、菠菜、桂圆、黄豆、海带等。
黄豆、紫菜等食物内含钾量较一般食物较高：黄豆、紫菜等食物每百克食品可含有1000毫克以上的钾元素，是含钾量较高的食物之一。
椰子、菠菜等食物的含钾量也较高：每百克食物含钾量在270-500毫克之间，相对于其他食物算是含钾量较高的食物。
海带、桂圆等食物的含钾量更高：每百克食物的含钾量在1200毫克以上，属于
含钾高的包括肉类、蔬菜类、海藻类、水果类等，钾元素是身体不可缺少的微量元素，牛肉、菠菜、海带、香蕉都可以为人体提供微量元素钾。
钾是维持生命活动不可缺的必需物质，具有多种生理功能。
