1.油的比例很重要，当做出来的蛋卷不脆时，要多加些油2.原来做的也以为是厚了不脆，加水想稀薄一些结果没用3.还是软的一斤面粉要三两油，这样就可以了4.蛋卷要脆的话，多放粉，烤出来就变脆，粉少了，。蛋卷卷不起来不脆的原因？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蛋卷卷不起来不脆的原因(1)
1.
油的比例很重要，当做出来的蛋卷不脆时，要多加些油。
2.
原来做的也以为是厚了不脆，加水想稀薄一些结果没用
3.
还是软的。一斤面粉要三两油，这样就可以了。
4.
蛋卷要脆的话，多放粉，烤出来就变脆，粉少了，就软的
