食材:红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g
做法:
1、生粉用50ML的水调开备用。
2、火龙果去皮,切成丁,打成汁备用。
3、将细砂糖放入水中,煮至糖化。
4、再加入火龙果果汁,烧开后转小火,慢慢加入生粉水,边加边搅拌。
5、再次烧开后离火。
6、等冷却后装入模具,放进冰箱冷冻即可。吃的时候,用冷水稍微冲一下,就可以脱模了。
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