主料:
千页豆腐适量
青椒适量
洋葱适量
胡萝卜适量
葱适量
猪肉适量
姜适量
蒜适量
辅料:
油适量
黄豆酱适量
生抽适量
五香粉适量
蚝油适量
盐适量
糖适量
千叶豆腐的做法步骤:
1.千叶豆腐改刀成块。
2.猪肉改刀成条装状。
3.所需配菜均改刀备用。
4.热锅凉油，八成热倒入猪肉翻炒上色，家葱姜蒜爆香。
5.倒入千页豆腐翻炒。
6.加入蚝油，五香粉，生抽，糖，黄豆酱翻炒均匀。
7.加入配菜翻炒均匀。
8.出锅加盐调味即可。
用料
千叶豆腐1袋
干辣椒 3个
大蒜 2瓣
葱姜 适量
郫县豆瓣酱 一大勺
酱油、白糖、盐 适量
五花肉 一块
圆葱 半个
青椒 1个
做法步骤
1、千叶豆腐洗一下，切片备用。
2、五花肉切大片。
3、圆葱切条，青椒切块。
4、葱姜切末，蒜切片，干辣椒备用。
5、热油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香，在放入肉片翻炒变色。
6、加入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7、放入千叶豆腐炒一炒。
8、加青椒、圆葱，放白糖、酱油、盐翻炒一下。
9、可以出锅啦。
