古代称厨房为火房或火灶 膳房,也有叫庖屋、堂前、东厨、
1、庖屋:根据庖丁解牛一词看出,庖丁就是厨师的意思,庖屋就是厨房的意思。2、堂前、居灶君、伙房分别指:古代贫困人家只在堂屋烧饭,没有专门的厨房,所以把灶台称为堂前,富裕家庭的厨房称之为居灶君,在军营里则称伙房
3、东厨:古代,人们多把办食事的厨房设在正堂之东
厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间和储备物。
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