1、去皮清洗土豆
将准备好的未发芽的土豆，将土豆清洗干净，用家用的去皮器去除土豆的外皮。
2、制作土豆泥
把去皮的土豆泡在水中，以防土豆表面的淀粉与空气发生氧化变成红色，将土豆用擦子擦成泥状，类似土豆泥。
3、搓洗土豆泥，得到淀粉水
把擦好的土豆泥放入清水中搓洗，把土豆中的淀粉给搓洗出来，待水变浑浊后将水滤出存放；再进行新一轮搓洗，反复几次搓洗，当水不再浑浊时就证明土豆中的淀粉被完全搓洗出来了，得到的浑浊的水就是淀粉水。
4、沉淀土豆淀粉水，得到淀粉浆
将土豆淀粉水放置沉淀，等待分层，分层后将清水倒掉，留下的就是淀粉浆。
5、晾晒淀粉浆，得到土豆淀粉
将淀粉浆放在阳光下进行晾晒，在晾晒的过程中不用搅拌，让其自然晾干即可，等到土豆淀粉浆完全晾晒干之后，就能得到土豆淀粉，土豆淀粉的制作就完成了
从土豆中提取淀粉很简单。具体方法是：
1、剥掉土豆皮，然后在一个碗中用适当的工具压碎。
2、加水覆盖压碎的土豆，并在水下挤压土豆。
3、浸泡土豆三十分钟，然后再次挤压土豆。水会变得浑浊，说明淀粉已从土豆渗漏出来。
4、用粗纱布覆盖在另一个碗上，将碎土豆和水倒在上面过滤。
5、将粗纱布边缘包住碎土豆，进一步挤压出更多淀粉。
6、把碗中的这种液体形式土豆淀粉放在太阳下，通风良好的地方蒸发掉水分，只留下干燥的淀粉末。
最就可以使用从土豆提取出的淀粉了。
1.首先要把土豆去皮，切成条状。2.榨汁机里装适量的清水，这样榨的时候，淀粉就直接溶解在水里了。水不要太多，每次大概250毫升—350毫升左右就可以了。3.榨好的淀粉汁。榨的时候可以用点动，也可以用慢速。4.土豆渣，把土豆汁倒出来之后剩下的土豆渣里多少还会有些水分，这时候把土豆渣倒在纱布里，使劲攥一下，把里面的水分挤出来。也可以用细细的筛子，一边冲水一边筛。5.沉淀一会之后，把表明澄清的水倒掉之后，就可以看到盆底厚厚的一层淀粉啦，用清水再多漂几遍，每次都要等到水里的淀粉完全沉淀后，再把表面的水倒掉哦。最后再把湿淀粉晾干。
先把土豆洗干净，然后去皮，放在辗碎机里辗碎成渣，然后加水搅拌，等与水完全溶为一体，然后让它沉淀，直到土豆粉全部沉在水下面，再倒出水，然后把土豆粉捞出来放在太阳下让它晒干，晒干后的土豆粉就是淀粉了。
切成丝泡一小时，想快点的话切成丝用水冲洗几遍，在用热水焯一边水也能去淀粉
