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炒大头菜怎么做最好吃

时间：2024-03-10 11:16:42来源:读周刊

（1）用料：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量（2）做法：备料，西红柿挑成熟度好的大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。炒大头菜怎么做最好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

炒大头菜怎么做最好吃(1)

（1）用料：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量

（2）做法：备料，西红柿挑成熟度好的。大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。

炒大头菜怎么做最好吃(2)

炒大头菜不难的，先把大头菜洗干净，用手把菜掰成片，炒大头菜的火要狂，这叫暴炒大头菜，把锅放上油烧开，放入辣椒葱姜蒜炒香放入大头菜暴炒好了。