主料:海鲜500克,辅料:葱姜蒜适量,花椒 ,干辣椒适量,油5克,盐5克,醋3克,生抽3克。
1.起锅烧油,油热放入葱姜蒜,花椒,干辣椒爆香。
2.海鲜提前处理,控一下水分,放入锅中,这一步也要慢慢翻炒。
3.等海鲜慢慢膨大,出现汤汁的时候,放盐,生抽,醋调一下味道。
4.最后放入适量葱花翻炒均匀即可出锅。
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