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正宗茯苓糕配方

时间：2024-02-27 11:23:44来源:读周刊

材料：面粉 200g、茯苓15 g 、发酵粉3 g、泡打粉3 g、白糖20 g 、各种干果适量、清水200 g做法：1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛2、发酵粉和清水混合后静置10分。正宗茯苓糕配方？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

正宗茯苓糕配方(1)

材料：面粉 200g、茯苓15 g 、发酵粉3 g、泡打粉3 g、白糖20 g 、各种干果适量、清水200 g。

做法：

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。