1将奶油倒入盆子里中速打发(将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右;打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右)。
2、大概打个1分钟后,加入适量的白砂糖,进行快速打法。
3、大概打个两三分钟,可以看到液体奶油逐渐成为固体。
4、打发到奶油出现明显的花纹,就可以停止打发了就可以了!
牛奶加鸡蛋,在加甜食,点心和面包,在加上不同的水果可以把他制作成水果奶油蛋糕,中间在加一层薄薄的奶昔。
做好了放几分钟,然后放入冰箱保鲜处。
然后就可以食用了,味道棒棒的,超级好吃。大人小孩都爱吃,推荐大家可以尝尝。真心不错我特爱吃
把奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的奶油液体要漫过打蛋头的一半以上
02中速打发,大约1分钟,不加糖。然后慢慢加入糖,高速打发2分钟。
03打至奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大,并稠到不能流动,用勺子一刮,出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。
04打发时间不能超过五分钟