可以做辣椒油,具体做法如下,首先准备材料:
干辣椒:20克、葱末:20克、蒜片:5克、食用油:200毫升、花椒:1克、丁香:1克、麻椒:1克、八角:1个、桂皮:3个、草果:1个、香叶:1片、白芝麻:10克。
1、把干辣椒倒入破壁机打成辣椒粉
2、葱、蒜用清水洗净,然后切片备用
3、起锅放油,加花椒,丁香,麻椒,八角,桂皮,草果,香叶,大火爆香
4、过滤掉调料,加白芝麻
5、加辣椒粉翻炒均匀
6、完成
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