材料 主料：白萝卜500g、猪肉500g； 辅料：香葱适量、盐适量 猪肉炖萝卜
1 备白萝卜和肉丁，
2 先将肉丁放进电压锅里加清水，
3 高压30分钟，
4 趁这个时间将萝卜切丁，
5 炖好的肉，
6 放进萝卜丁，
7 放点盐，
8 再炖10分钟，
9 出锅时撒上葱末即可。 小贴士 先将肉炖烂后再放进萝卜再炖10分钟
主料4人份
猪肉800克
白萝卜一个
辅料
植物油一勺 料酒一勺 生抽一勺 老抽一勺 姜适量 大料适量 葱适量 盐适量
步骤1
白萝卜削皮，切成块，按照个人的喜好切块
步骤2
买前腿肉比较瘦一些的，不肥腻而且肉也好吃
步骤3
葱姜爆锅，肉下锅翻炒加生抽，老抽，料酒翻炒
步骤4
翻炒的肉全部都均匀的上色。加适量的清水，大料，花椒。如果可以吃辣的加个干辣椒，会更下饭了。盖上锅炖肉大概要35分钟左右。小火炖肉熟的比较快些，注意炖的过程中要看看汤别炖干了
步骤5
炖好的肉里边加切好的萝卜块
步骤6
小火炖萝卜，没有加水了，白萝卜的水分很大的
步骤7
炖15分钟左右几乎菜汁都没有了。收汁加盐可以出锅了
1、材料：猪肉300克，白萝卜200克、生抽、八角、老抽、姜片、白糖、葱花。
2、猪肉和白萝卜洗净切块备用。
3、猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。
4、转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。
把萝卜洗净切长条待用，把猪肉洗净切成小块，把切好的猪肉加淀粉、花椒粉、味极鲜、盐腌制一下，炒锅放油至七成热放肉、姜片、葱段、老抽、少许糖翻炒至六成熟，加凉水，加花椒、八角、香叶，锅开后加萝卜，炖半个小时即可。
1.五花肉切块。
2.老萝卜干。
3.准备姜、葱、蒜、泡椒。
4.萝卜干先泡十分钟，泡软后洗净切成段。
5.锅中热油，放五花肉入锅煸香。
6.煸香出油。
7.放入葱姜蒜、泡椒炒香。
8.炒香后，加入料酒、酱油、五香粉、糖。
9.倒入萝卜干。
10.翻炒均匀。
11.铲至砂锅。
12.加适量水煮开，盖盖小火慢炖30分钟。
13.时间到，关火。
