主料
五花肉400克
白菜6片
姜4片
葱1段
辅料
黄酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 盐1勺糖1勺
步骤:
1五花肉和白菜洗净
2五花肉切1厘米左右的长条，白菜切大块
3葱姜切好
4五花肉放无油不粘锅，翻炒出油
5煸出的油倒掉
6锅里加水倒入五花肉，加葱姜，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，大火煮开，转中火炖一个小时左右
10最后放进白菜，炖10分钟，大火收汁即可
材料
五花肉200克、大白菜150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。
步骤
1、我们把粉条用温开水泡软，剪成段。
2、五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。
3、大白菜洗净。用手撕成大块。
4、锅里放一点油。油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来。
5、放入葱姜蒜煸香。
6、放入红烧料包。炒出红油。
7、大火。加入适量的清水。
8、水开以后放入粉条。
9、调入盐，白糖。酱油，蚝油。
10、再一次把水煮开，放入白菜。
11、小火慢炖半个小时。
12、放点老抽提味儿。撒上一把葱花。
13、放入鸡精，大火收汁即可。
主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
制作步骤
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片；
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
材料：五花肉 100克 、 大白菜 半棵 、 红薯粉 1把 、 大葱 1段 、 姜 2片 、 蒜 2瓣 、 生抽 2大勺 、 五香粉 1小勺 、 盐 1小勺 、 蚝油 1大勺 、 黄酱（豆瓣酱） 1大勺 、 虾皮（可省） 1小把 、 枸杞子（可省） 若干颗
烹饪步骤
步骤1、准备新鲜的食材
步骤2、五花肉切片，红薯粉热水泡软，白菜切段。
步骤3、准备调味料
步骤4、热锅加油，放入葱姜蒜爆香。
步骤5、中火炒至五花肉两面微焦。
步骤6、加入洗好的白菜段，翻炒至白菜变软。千万不要加水，因为白菜本身有水分。
步骤7、加入所有调味料，盖锅盖中火炖至白菜出汤水。
步骤8、加入泡好的粉条，继续炖至粉丝入味。
步骤9、锅内留少许汤汁就可以了。
步骤10、出锅前撒些虾皮和枸杞子。
11、做成。
材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤：
1、 将白菜洗净，切好备用；
2、 锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅；
3、 将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油；
4、 将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀；
5、 盖上锅盖，中火煮上五分钟；
6、 水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。
