眼镜蛇的肉是没毒的,只有头部的毒囊储存毒液,经毒牙喷射出去。把头砍了头,就可以吃肉了。如果把蛇毒经100度高温烹煮便可破坏掉其毒素,而把蛇毒转变成无毒又有营养的蛋白质,哪怕连蛇头一起煮也是没问题的。
眼镜蛇煮熟了还有毒
眼镜蛇这种剧毒生物,无论死活都很危险,虽然用清水煮确实可以杀死眼镜蛇毒素,但是若有剩余蛇毒也可能混进了水里。如果直接煮整条蛇不挖内脏不剥皮,则有很大可能感染寄生虫,而这种寄生虫甚至还可能入侵大脑。
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