主料
象拔蚌
121克
潮汕咸菜
59克
辅料
油
适量
鸡粉
适量
大骨汤
适量
步骤
1.食材:小象拔蚌(买时叫店家处理切成薄片)。
2.食材:潮汕咸菜。
3.预先煲好的大骨汤,将汤骨捞起,留汤汁。
4.放入洗净并切好的潮汕咸菜。
5.盖锅盖,大火煮滚,转中火煮15分钟。
6.揭盖,放入适量的鸡粉,拌匀,煮滚。
7.倒入小象拔蚌片。
8.盖锅盖,旺火煮滚。
9.汤汁一滚立即关火,揭盖。
10.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
气郁体质,特禀体质,阴虚体质,瘀血体质不适宜食用象拔蚌。