主料：
猪扒1块，生菜1颗，番茄1个，黄瓜1条，菠萝，洋葱1个，面包2个;
辅料：
黑胡椒，沙拉酱，生抽1茶匙，料酒1茶匙，芝麻，蒜茸1瓣，黄油1块，糖，盐;
澳门猪扒包的做法
1.猪扒用刀背敲松，加入1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖调味，腌制15分钟;
2.锅烧热，倒入适量油，然后放入猪扒开始煎;
3.猪扒煎至两面都呈现金黄色，放入黄油增香，然后捞出;
4.洋葱放入锅中炒香，捞出;
5.两个面包对半切开，然后涂上黄油，180度烤5分钟;
6.面包上铺上生菜，挤上沙拉酱，撒上炒熟的白芝麻;
7.再加上番茄片、黄瓜片和煎好的猪扒，还有菠萝和洋葱条;
8.合上即可开吃。
工具原料
猪扒 (100克)
鸡蛋 (60克)
面包胚 (2片)
葱 (适量)
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
方法步骤
1.备料，切圈。加入适量葱、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蛋清抓匀腌制10分钟。
2.中火慢煎
3.煎至两面金黄，用筷子戳无血水即可。
4.加葱姜、生抽炒制洋葱圈。超软即可
5.面包坯用锅的余热加热一下
6.铺肉、铺上洋葱圈。无需再多余的调味了
注意事项
注意不要煎的太焦了
